カメリア・シネンシス便り

とうとう梅雨明けですね！！店主のぽっとです。

さっそくですが告知をさせていただきます。

懲りもせず、再びの月に２回のお楽しみ、

テイステイング会のスケジュールの発表であります

前回のダージリンファーストフラッシュに引き続き、

　今回は広東省の青茶（烏龍茶）”鳳凰単叢（ほうおうたんそう）”くくりでいってみようと思っております

　台湾茶は傾向として１５%くらいの”軽発酵”というのが特徴と言えますが、中国本土の青茶は、

　それに比べて、倍の３０％の”重発酵”であり、また、一本の木から採れた茶葉だけで製茶

　したお茶を”単叢”といい、複数の木から摘んだ茶葉を混ぜるやり方と違って、いわゆる、

　樹齢による”ビンテージ化”が可能であり、よってかなりの”個性・主張”が際立つお茶といえましょう

　その特徴として、”香り”に特化したお茶であるといえます。今回、茶葉研究所より新品種が届いて

　おりましてなんとその香りは・・・・。飲んでみての”お楽しみ”であります。岩茶と並んで、ぽっと

　イチオシの”鳳凰単叢（ほうおうたんそう）”の魅力を存分にご堪能ください。


　　　　　　「第７回 中国広東省烏龍茶”鳳凰単叢”(香りの競演)を楽しむ会」
　　　　　　　　　　
　　　　　● 開催日時
　　　　　　　　　　　　　・ 7/ 7日(火) 14:00～16:00
　　　　　　　　　　　　　・ 7/11日(土) 14:00～16:00
　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　※どちらかご希望の受講日時をお選びください

　　　　　● 場所　　　　那覇市泊2-9-7（泊小学校近く、ぜんざいの富士屋さんの隣）
　　　　　　　　　　　　　 カメリア・シネンシス店内にて

　　　　　● 参加費　 　￥３,５００(税込み)
　　　　　　　　　　　　　　　（講習料代、お茶代、お茶菓子代込み）

　　　　　● 定員　 　　　各６名（最小催行人数2名）

　　　　　● 連絡先 　　Tel./Fax. 098-868-7677
　　　　　　　　　　　　　　E-mail camelliapot@yahoo.co.jp

　　お申し込みは、TELか、FAX、またはE-mailで
　　7月6日(月)までにお申し込みください。
　　人数が多い場合はお申し込みの順番とさせていただきます。
　　ご参加お待ちしております。

　　※上記以外の日程でも２名様からのお申し込みを承りたいと思います。
　　　　また、前回ご都合にて参加しそびれた！とおっしゃるお客様のご希望に
　　　　お答えして、台湾茶、岩茶、の再講義を目論んでおります。
　　　　つきましては、ご希望の講義内容、ご予定をお知らせいただければ幸いです。
　　　　お友達、ご家族お誘い合わせの上、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
　　　　極力ご希望に添えるようスケジュール調整させていただきます。