カメリア・シネンシス便り

明日から7月ですね。

暑い日が続いていますが、
お茶パワーで暑い夏を乗り切りたいですね。

今日は久しぶりに台湾の烏龍茶
標高1600mの渓谷で作られた
「杉林渓　冬摘み茶」をテイスティング。

一口飲むと爽やかな風のような心地良い
清涼感を感じます。

聞香杯からは清らかな白いお花のような香りや
甘酸っぱいフルーツの香り。

暑い夏には、清涼感のある台湾の高山烏龍茶
爽やかでおすすめですよー♪

7/ 3 (月) 営業
7/ 4 (火) 講座のため貸切
7/ 5 (水) 13:00-17:40の営業
7/ 6 (木) 定休日
7/ 7( 金) 営業
7/ 8 (土) 営業
7/ 9 (日) 営業

*都合により変更になる場合があります
ご了承のほどよろしくお願いいたします。

営業時間　13:00～19:00 (L.O 17: 30)
定休日　木曜日  

カメリアの師匠である赤嶺文弥乃先生を
お迎えして「水無月・特別茶会」を開催させて
いただきました。

ご参加くださいました皆様、ありがとうござい
ました。

赤嶺先生の中国緑茶の新茶から始まり
先生が台湾の茶師さんにオーダーして
特別に作ってもらったという、他では飲むことが
出来ないとても珍しい杉林渓紅茶。

福建省の希少な超特級の武夷岩茶2種類。

ダージリン紅茶、キャッスルトン茶園
ファースト・フラッシュ2023年。

広東省の古樹の鳳凰単叢。

台湾の標高2,500mの厳しい渓谷で作られた
高山烏龍茶、碧緑渓　2021年冬摘み

ひとつひとつのお茶が世界トップクラスの
スペシャルなお茶ばかりで、極上の香りと
味わいに感動の連続でした。

お茶の理論的なお話も大変勉強になりました。

赤嶺先生、ありがとうございました。



赤嶺　文弥乃（あかみね　あやの）
　　　中国茶茶芸師・茶文化学士
　　　中国茶道陸羽の会 主宰
　　　オキデン料理教室　中国茶講師　
　　　沖縄タイムスカルチャースクール 中国茶講師
　　　南風原カルチャースクール　中国茶講師　
　　　県内有名調理師専修学校　中国茶講師　
　　　県内有名ホテル、沖縄バーバービューホテル
　　　ナハテラス、ロイヤルオリオンなどで
　　　茶会を開催。
　　　中国茶会、中国茶講演会などを中心に
　　　活躍されています。  

お茶会でグリーンの紫陽花をテーブルに
飾ってみました。

涼やかな気持ちでお茶を楽しんでもらえると
嬉しいです。

来週の営業日です。
皆様のご来店お待ちしております。

6/ 26 (月) 臨時休業
6/ 27 (火) 研修のため休業
6/ 28 (水) 講座のため貸切
6/ 29 (木) 定休日
6/ 30 (金) 営業
7/ 1 (土) 営業
7/ 2 (日) 営業

*都合により変更になる場合があります
ご了承のほどよろしくお願いいたします。

営業時間　13:00～19:00 (L.O 17: 30)
定休日　木曜日  

6/21(水)はご予約貸切のため
13:00 - 15:30までの営業となります。

前日のお知らせになってしまい
大変申し訳ございません。

ご了承のほどよろしくお願いいたします。  

生徒さんが企画&制作している茶托。
まだ試作段階とのことですが
素敵な色合いで使いやすくとても良いです。

完成が楽しみ♪

来週の営業日です。
皆様のご来店お待ちしております。

6/ 19 (月) 営業
6/ 20 (火) 講座のため貸切
6/ 21 (水) 営業
6/ 22 (木) 定休日
6/ 23 (金) 営業
6/ 24 (土) お茶会のため貸切
6/ 25 (日) お茶会のため貸切

*都合により変更になる場合があります
ご了承のほどよろしくお願いいたします。

営業時間　13:00～19:00 (L.O 17: 30)
定休日　木曜日  

やんばる紅茶ファンの皆様、お待たせいたしました
今年の新茶が入荷しました。

生産者さんの大城さんは国産紅茶グランプリの
コンテストで準グランプリを受賞されていて
国内トップクラスの素晴らしい紅茶を
作っています。

沖縄の北部やんばるの奥という地域でお茶の木を
栽培し、高品質にこだわり最高級部位の
一芯二葉と言われる芽の先端の新芽と一枚目の葉と
二枚目の葉を丁寧に手摘みしているため
生産量はごくわずかしかありません。

ありがたいことに今年も希少な紅茶を
扱わせていただくことになりました。

今年は気候やウンカの影響で、渋が全然なく
華やかな良い香りがします。

●うりずん　4月摘み　ファースト・フラッシュ
　べにふうき

　フラワリーでスパイシーで華やかな香りが立ち上
　がり、後からフルーティな香りが出て、
　様々な香りが楽しめます。
　ほのかに甘く柑橘のような爽やかな味わい。
　


ぜひお楽しみください。  

来週の営業日です。
皆様のご来店お待ちしております。

6/ 12 (月) 営業
6/ 13 (火) 営業
6/ 14 (水) 講座のため貸切
6/ 15 (木) 定休日
6/ 16 (金) 営業
6/ 17 (土) 営業→ 変更　講座のため貸切
6/ 18 (日) 営業

*都合により変更になる場合があります
ご了承のほどよろしくお願いいたします。

営業時間　13:00～19:00 (L.O 17: 30)
定休日　木曜日  

今年


1年前

紫陽花の季節ですね。
昨年植え替えした店先の紫陽花が咲きました♪

同じ紫陽花なのに色がブルーからピンクへ。
少し大きい鉢に植え替えた時の土のPhの
影響かなと。

土でこんなにも変わるものなんですね。
植物は不思議ですね。

沖縄のやんばるの奥の茶畑から
新茶の紅茶が届いています！
次回ご案内いたしますね。
どうぞお楽しみに〜

6/ 5 (月) 講座のため貸切
6/ 6 (火) 講座のため貸切
6/ 7 (水) 営業
6/ 8 (木) 定休日
6/ 9 (金) 営業
6/10 (土) 13:00 - 17:00
6/11 (日) 営業

*都合により変更になる場合があります
ご了承のほどよろしくお願いいたします。

営業時間　13:00～19:00 (L.O 17: 30)
定休日　木曜日
Mail camelliapot@yahoo.co.jp
Instagram @camellia.tea.flower  

やっと台風が去りましたー
カメリアは通常通り営業しております。

ぜひお茶にいらしてください♪
皆様のご来店お待ちしております。