カメリア・シネンシス便り

  

  

  

  

こんにちは、よこよこです。

ここ数日、沖縄も冷え込んでいますね。
風が強いため体感温度は10度以下に感じられます。

うちのマンゴーさんは暖かい毛布にくるまれて、
微動だにしません。ピクリとも動かないので心配に
なりますが、お腹がすくと動きだします（笑）


さて、お話はかわりまして、遅くなりましたが2月の
テイスティング会のご案内をさせていただきます。

今回は台湾の「貴妃茶」が少量入荷いたしました

「貴妃茶」はウンカというセミの一種に噛まれた茶葉を
使用し、東方美人茶と同じような製法で作られた希少な烏龍茶です。

茶葉の形状は揉捻（じゅうねん ）された球形です。

フルティーなマスカットのような芳醇で濃密な甘い香りが口に広がります。
東方美人茶とはまた違う味わいがあります。

テイスティング会では貴妃茶の他に東方美人茶など
ウンカに噛まれたいろいろな茶葉の香りや味の
飲み比べをいたします。どうぞおたのしみください。

皆様のご参加どしどしお待ちいたしております。


　　2月のテイスティング会　「貴妃茶を愛でる会」
　　　　　　　　～ウンカに噛まれた茶葉たち～
　　　　　　　　　　
　　　● 開催日時　
　　　　 2/ 15日(日)　15:00～17:00　（終了いたしました）
　　　　 2/ 28日(土)　15:00～17:00　→16:00～18:00に変更になりました（終了いたしました）

　　　　※ご希望日程がない方はご相談ください。別スケジュールで催行出来る場合がございます。

　　　● 場所　那覇市泊2-9-7（泊小学校近く、ぜんざいの富士家さんの隣）
　　　　　　　　カメリア・シネンシス店内にて

　　　● 参加費　　￥４,５００(税込み)　（講習料代、お茶代、お茶菓子代込み）

　　　● 定員　　　各６名（最小催行人数2名）

　　　● 連絡先　　Tel./Fax. 098-868-7677　　 E-mail camelliapot@yahoo.co.jp

　　　　お申し込みは、TELか、FAX、またはE-mailで、
　　　　それぞれのご希望受講日前日までにお申し込みください。
　　　　人数が多い場合はお申し込みの順番とさせていただきます。
　　　　ふるってのご参加お待ちしております。   

こんにちは、よこよこです。
昨日2/8（日）のイベント茶会にご参加いただいた
皆様ありがとうございました。

企画してくださったNさん、講師のU先生ありがとう
ございました。
カメリアからは中国緑茶、台湾茶（３種類）と
スイーツをご提供させていただきました。
また機会がございましたらよろしくお願いいたします。

さて、お話はかわりまして、
もうすぐバレンタインデーですね。
最近は友チョコ、自分チョコなどもあるそうですネ♪
皆様、チョコレートのご準備はお済みでしょうか。

当カメリアでは、バレンタイン直前企画としまして、
「お茶屋のミニバラチョコレート・アールグレイ」と
「生チョコのようなしっとり濃厚ガトーショコラ」を
販売いたします。

<お茶屋のミニバラチョコレート・アールグレイ>

厳選したカカオ2種類をブレンドしたチョコに
プレミアム・アールグレイの茶葉（ダージリン種の厳選
茶葉に100％天然のイタリア産最高級ベルガモット
オイルを香り付けした紅茶）を贅沢に入れました。
柑橘系の香りが広がる、少しビターな大人のチョコ。
フォルムはロマンティックなミニバラの形になって
おります。

3個入り、6個入りの２パターンご用意いたしました。
①ローズ３個入りチョコ　680円（税込み）
②ローズ６個入りチョコ　1,280円（税込み）
ミニバラ1個の直径約2.8cm×高さ約1.8cm
（小さめです）



<生チョコのようなしっとり濃厚ガトーショコラ>

ベネズエラ産の薫り高い2種の豆をブレンドした
クーベルチュールスイートチョコレート（カカオ70％）
をふんだんに使用した濃厚で贅沢なケーキです。
チョコレート本来の味わいと生チョコのような
しっとりとした質感が楽しめます。

ホール　（サイズ約　長さ約15ｃｍ×幅約5ｃｍ×高さ約5ｃｍ） 　２,６５０yen（税込み）

ご注文は電話にて2/13（金）まで承ります。

カメリア・シネンシス
場所：那覇市泊２－９－７
営業時間：１２：００～２１：００
　　 （ラストオーダー２０：３０）
定 休 日： 木曜日
Ｔｅｌ/Fax：０９８-８６８-７６７７  

  

こんにちは、ぽっと＆よこよこです。

去る、1/31(土）、2/1(日）両日、当カメリア店内にて
中国茶道陸羽の会主宰の赤嶺文弥乃先生による
「新春特別・赤嶺先生秘蔵茶会」が開催されました。
ご参加頂きました皆様、誠にありがとうございました。

台湾茶の歴史を紐解きながら赤嶺先生の
アカデミックで楽しいお話とともに、
今回のこのお茶会でしか頂けない一期一会の
希少な秘蔵茶の数々を飲んでいただきました。

台湾の宜蘭でチャンピオンを受賞した
御年87歳の名人、呉さんが作った「玉欄茶」。

中国福建省の武夷岩茶の最高峰の「大紅袍」の原木
(現在３本しか現存していないそうです）から
玉女峰に接木して作られた本流の「大紅袍二代」。

中国広東省、後世のお茶を愛する人たちに
飲んでもらいたいという一心で、
大躍進の嵐が吹き荒れる時代の中、
自分の命を懸けて、土中に隠匿して
守りぬき、土中から発掘されたという悲しい
逸話の「烏崠単欉老茶」。

ご縁がなければ飲めなかったであろうお茶たち。

お茶を愛する皆様と、赤嶺先生の一期一会の
秘蔵茶を共有共感する時間を一緒に
持てましたことを感謝いたしております。
皆様、ありがとうございました。

素晴らしいお茶を淹れてくださった
赤嶺文弥乃先生、ありがとうございました。
心よりお礼申し上げます。

ではでは、第2回赤嶺先生秘蔵茶会の開催を
心待ちにしつつ、本日はこのへんで・・・。

ぽっと＆よこよこでした。