カメリア・シネンシス便り

カメリアの師匠である赤嶺文弥乃先生を
お迎えして「水無月・特別茶会」を開催させて
いただきました。

ご参加くださいました皆様、ありがとうござい
ました。

赤嶺先生の中国緑茶の新茶から始まり
先生が台湾の茶師さんにオーダーして
特別に作ってもらったという、他では飲むことが
出来ないとても珍しい杉林渓紅茶。

福建省の希少な超特級の武夷岩茶2種類。

ダージリン紅茶、キャッスルトン茶園
ファースト・フラッシュ2023年。

広東省の古樹の鳳凰単叢。

台湾の標高2,500mの厳しい渓谷で作られた
高山烏龍茶、碧緑渓　2021年冬摘み

ひとつひとつのお茶が世界トップクラスの
スペシャルなお茶ばかりで、極上の香りと
味わいに感動の連続でした。

お茶の理論的なお話も大変勉強になりました。

赤嶺先生、ありがとうございました。



赤嶺　文弥乃（あかみね　あやの）
　　　中国茶茶芸師・茶文化学士
　　　中国茶道陸羽の会 主宰
　　　オキデン料理教室　中国茶講師　
　　　沖縄タイムスカルチャースクール 中国茶講師
　　　南風原カルチャースクール　中国茶講師　
　　　県内有名調理師専修学校　中国茶講師　
　　　県内有名ホテル、沖縄バーバービューホテル
　　　ナハテラス、ロイヤルオリオンなどで
　　　茶会を開催。
　　　中国茶会、中国茶講演会などを中心に
　　　活躍されています。