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2017年11月08日

カメリアより・・・お菓子とお茶のペアリング

お客様からスイーツをいただいたので
お菓子とお茶のペアリング（組み合わせ）を楽しんでみました。

カメリアより・・・お菓子とお茶のペアリング

ワイヤークラフトの先生をされていらっしゃるお客様からいただいた
クリームブリュレチーズケーキ。福建省の武夷岩茶と。

カメリアより・・・お菓子とお茶のペアリング

お茶の生徒さんからいただいた、東京のお土産の
かわいらしい木の葉のチョコレート。インドのアッサム紅茶と。

カメリアより・・・お菓子とお茶のペアリング

お茶の生産者さんからいただいた、関西のお土産。
マスカット・オブ・アレキサンドリアを求肥に包んだ
葡萄の和菓子。沖縄県産手摘み手揉み紅茶と。

カメリアより・・・お菓子とお茶のペアリング


カメリアより・・・お菓子とお茶のペアリング

大常連さんが岐阜からお取り寄せされたぽろたん栗。
ぽろたん栗で作ったカメリア手作りの甘露煮。
台湾の東方美人茶と。

お茶を単体で飲んで、お茶本来の香りと味を
じっくりと堪能するのも楽しいのですが、
スイーツに合う相性の良いお茶を組み合わせて
スイーツとお茶の両方を楽しむのもまた面白いですね(^^♪

皆様、スイーツごちそうさまでした。

カメリアより・・・お菓子とお茶のペアリング



タグ ：ペアリング紅茶台湾茶栗の甘露煮


Posted by ぽっと at 15:02│Comments(0)
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