› カメリア・シネンシス便り › 村上紅茶2018年12月07日
村上紅茶
新潟の村上紅茶のご紹介です。
夏に新潟の村上市に行った際に仕入れましたが、
まだ出来たばかりでグリニッシュな青さがあり
カメリアで数か月熟成させ寝かせておりました。
先日試飲してみましたら、グリニッシュ感が消えて
フルーティーでプラムのような甘酸っぱさと
甘い味わいの紅茶に変化しました。
在来種とふくみどりで作られている優しい紅茶。
和菓子と合わせてもたのしめる紅茶です。
夏に新潟の村上市に行った際に仕入れましたが、
まだ出来たばかりでグリニッシュな青さがあり
カメリアで数か月熟成させ寝かせておりました。
先日試飲してみましたら、グリニッシュ感が消えて
フルーティーでプラムのような甘酸っぱさと
甘い味わいの紅茶に変化しました。
在来種とふくみどりで作られている優しい紅茶。
和菓子と合わせてもたのしめる紅茶です。
Posted by ぽっと at 15:53│Comments(0)
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