› カメリア・シネンシス便り › 2022年10月2022年10月31日
神無月特別茶会ありがとうございました
中国茶道陸羽の会主宰の赤嶺文弥乃先生を
お迎えして久しぶりに
カメリアでお茶会を開催させていただきました。
感染対策をしっかりした上で
少人数での開催となりましたが
おかげ様で無事終了いたしました。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
赤嶺先生が淹れてくださったお茶は
どれも数量わずかな希少で超特級クラスの
逸品ばかり。
台湾の大禹嶺(冬茶)、福建省の岩茶(超特級)
広東省の鳳凰単叢(超特級)、中国紅茶(超特級)
インド・ダージリン キャッスルトン茶園 2nd
など。
お茶請けはお手製のスイーツやお取り寄せの
フルーツなど沢山ご用意してくださいました。
とても貴重なお茶会を開催してくださった
赤嶺先生に感謝の気持ちでいっぱいです。
また次回も開催出来たら嬉しいです。
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22:57
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2022年10月31日
* 10/31(月) - 11/6 (日)の日程のお知らせ*
朝晩、少し気温が下がって
過ごしやすい季節になってきました。
身体が温まる八宝茶が入荷いたしました。
今週もよろしくお願いいたします。
10/ 31(月) 休業
11/ 1 (火) 講座のため貸切
11/ 2 (水) 講座のため貸切
11/ 3 (木) 定休日
11/ 4 (金) 営業
11/ 5 (土) 営業
11/ 6 (日) 営業
*都合により変更になる場合があります
ご了承のほどよろしくお願いいたします。
営業時間 13:00～19:00 (L.O 17: 30)
定休日 木曜日
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12:57
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2022年10月25日
京都宇治の碾茶
宇治品種「あさひ」で作った碾茶（てんちゃ）を
飲ませていただく機会がありました。
碾茶とは抹茶の元となるものです。
碾茶を石臼で挽けばお抹茶が出来上がります。
日光を遮って育てた生葉が原料で
茶葉を蒸した後は揉まずに乾燥させます。
こちらの茶園は400年程前から宇治に伝わる
葦簀(よしず)と藁(わら)を用いて覆う伝統的栽培法
本簀（ほんず）栽培されています。
化学繊維の覆いではなく、手間ひまのかかる
本簀栽培し手摘みした茶葉を原料としています。
驚くほど苦手が少なくまろやかで
濃厚な旨みと甘みがあります。
とても美味しい碾茶に出会ったので
今後お茶教室やお店でご紹介できたらと思います。
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19:49
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2022年10月10日
* 10/10(月) - 10/31 (日)の日程のお知らせ*
10月後半の営業予定日です。
講座、お茶会、研修、定休日のため
営業日が少なくなりご不便をおかけいたしますが
ご了承のほどよろしくお願いいたします。
皆様のご来店お待ちしております。
10/ 11 (火) 営業
10/ 21 (金) 営業→ 臨時休業
10/ 22 (土) 営業
10/ 24 (月) 営業
10/ 25 (火) 営業
10/ 28 (金) 営業
*変更になる場合があります
ご了承のほどよろしくお願いいたします。
営業時間 13:00～19:00 (L.O 17: 30)
定休日 木曜日
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22:16
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2022年10月09日
10/10(月)臨時休業のお知らせ
営業を予定しておりました
10/10(月)ですが、都合により臨時休業いたします。
ご不便をおかけいたしますが、
ご了承のほどよろしくお願いいたします。
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19:16
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2022年10月07日
10/8(土)、9(日)貸切のお知らせ
明日から3連休ですね。
カメリアは紅茶グランプリ審査会のため
10/8(土)、9(日)は貸切とさせていただきます。
ご来店を予定されていたお客様にはご不便を
おかけいたしますがご了承のほど
よろしくお願いいたします。
なお、3連休最終日の10(月) スポーツの日は
通常通り営業いたします。
よろしくお願いいたします。
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20:41
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2022年10月01日
* 10/3(月) - 10/9 (日)の日程のお知らせ*
10月に入りました。
今年もあと3か月。あっという間ですねー
来週の営業予定日です。
皆様のご来店お待ちしてます。
10/ 3 (月) 営業
10/ 4 (火) 講座のため貸切
10/ 5 (水) 講座のため貸切
10/ 6 (木) 定休日
10/ 7 (金) 営業
10/ 8 (土) 17:00-19:00 (L.O 17: 30) →貸切
10/ 9 (日) 17:00-19:00 (L.O 17: 30) →貸切
*変更になる場合があります
ご了承のほどよろしくお願いいたします。
営業時間 13:00～19:00 (L.O 17: 30)
定休日 木曜日
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15:03
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