› カメリア・シネンシス便り › 2015年10月2015年10月30日
カメリアより・・・臨時休業のお知らせ
こんにちは、ぽっと＆よこよこ＆マンゴーです。
スタッフのマンゴーさん（在宅勤務、店にはおりません）が
魚の開きならぬネコの開き状態で
気持ち良さそうに熟睡しています。
なんだか幸せそうです～。
さて、お話は変わりまして、
今週末から来週初めにかけまして
イベント茶会やイベント打ち合わせ、お茶会のお手伝いで
出向や外出がありまして、
大変申し訳ございませんが、臨時休業いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
スタッフのマンゴーさん（在宅勤務、店にはおりません）が
魚の開きならぬネコの開き状態で
気持ち良さそうに熟睡しています。
なんだか幸せそうです～。
さて、お話は変わりまして、
今週末から来週初めにかけまして
イベント茶会やイベント打ち合わせ、お茶会のお手伝いで
出向や外出がありまして、
大変申し訳ございませんが、臨時休業いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
10/31（土） 臨時休業
11/ 1（日） 12時～16時30分まで営業
11/ ２（月） 通常通り営業
11/ ３（火） 臨時休業
11/ ４（水） 通常通り営業
タグ ：営業＆臨時休業
Posted by ぽっと at
15:00
│Comments(0)
2015年10月27日
よこよこのひとりごと・・・沖縄県産紅茶・準グランプリ受賞
Photo by愛知県茶業連合会
こんばんは、よこよこです。
10/25（日）に愛知県尾張旭市で開催された
～日本一の紅茶の町で日本一の紅茶の祭典～
「第4回紅茶フェスティバル in 尾張旭」で
国産紅茶日本一を選ぶ「国産紅茶グランプリ2015」が
開催されました。
沖縄～新潟まで全国から出品された
70品以上の中から予選審査会で決勝に進んだ
12品による決勝大会が行われ、
沖縄県の金川製茶の比嘉猛さんの手摘み手揉み紅茶が
「準グランプリ」を受賞しました。
比嘉さん、「準グランプリ」受賞おめでとうございます！！
沖縄の紅茶＆比嘉さんの紅茶が
全国に、そして世界に広まっていくといいですね。
これからますます活躍が期待されますね。
楽しみです！！
カメリアでは金川製茶の比嘉さんの
手摘み手揉み紅茶を数量限定でお取り扱いしております。
店内でご提供いたしております。
国産紅茶グランプリ 2015
http://teafes.com/?page_id=1202
金川製茶
名護市字伊差川494-1
0980-53-2063
https://www.facebook.com/
Posted by ぽっと at
20:15
│Comments(0)
2015年10月19日
よこよこのひとりごと・・・お茶好きの方からコーヒー党の方も
こんばんは、よこよこです。
本日も初めてご来店のお客様や常連のお客様が
お越しくださいました。
「前から気になっているお店だったので」
「お茶が好きなので、探してきました。」
「普段はコーヒー党だけど、お茶が飲みたいと思ってきました」
「ブログを見てきました。」
先日は「スロベニアにいる友人にお茶をプレゼントしたいので（英語で）」
とスロベニア共和国の方がいらしてくださいました。
お茶好きの方からコーヒー党、そしてスロベニアの方まで
いろいろな方々にご来店いただきました。
皆様、ありがとうございます。
カメリアではお茶を、美味しく・楽しく・ゆっくり
おたのしみいただける空間をご提供できるように
これからも努めてまいりたいと思います。
皆様のご来店お待ちいたしております。
本日も初めてご来店のお客様や常連のお客様が
お越しくださいました。
「前から気になっているお店だったので」
「お茶が好きなので、探してきました。」
「普段はコーヒー党だけど、お茶が飲みたいと思ってきました」
「ブログを見てきました。」
先日は「スロベニアにいる友人にお茶をプレゼントしたいので（英語で）」
とスロベニア共和国の方がいらしてくださいました。
お茶好きの方からコーヒー党、そしてスロベニアの方まで
いろいろな方々にご来店いただきました。
皆様、ありがとうございます。
カメリアではお茶を、美味しく・楽しく・ゆっくり
おたのしみいただける空間をご提供できるように
これからも努めてまいりたいと思います。
皆様のご来店お待ちいたしております。
Posted by ぽっと at
21:30
│Comments(0)
2015年10月16日
カメリアより・・・10/17（土）臨時休業のお知らせ
こんばんは、ぽっと＆よこよこです。
10/17（土）ですが、申し訳ございませんが、
お茶の研修のため臨時休業いたします。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
10/17（土）ですが、申し訳ございませんが、
お茶の研修のため臨時休業いたします。
何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
Posted by ぽっと at
19:34
│Comments(0)
2015年10月13日
カメリアより・・・新規入荷のスリランカ紅茶・ウバ
こんにちは、よこよこです。
あっという間に、3連休が終わってしまいましたね。
連休中は初めてご来店の方、久しぶりにいらしてくださった方、
いつも大阪からいらしてくださる常連のお客様、
大常連の皆様など、いろいろな方にご来店頂きました。
皆様ありがとうございました。
さてお話は変わりまして、
新規入荷の紅茶のご案内です。
世界三大銘茶の一つ、スリランカ産のウバ紅茶
「Uva ADAWATTE（ウバ・アダワテ）茶園」の
逸品が入荷いたしました。
ウバの高品質茶葉は、
清涼なメンソールフレーバーが薫ると言わていますが、
今回入荷したADAWATTE茶園のウバは、
まるでレモングラスのような爽やかなハーブの香りと
カカオのような甘い香りが特徴です。
もちろん、フレーバーしたり（香料をつけたり）一切していません。
この茶園では、数年に一度、自然環境や気候状況により、
奇跡的にハーブの香りのする面白い紅茶が出来ることが
まれにあるそうです。
数量もごくわずかしかとれないそうです。
カメリアでは「奇跡の紅茶」と名付けました(笑）
店内でもお召し上がりいただけます。
氷を入れて、アイスティーにすると、
清涼感がアップして、のど越しも爽やかです。
こちらは茶葉の販売もいたしております。
数量限定のため、売り切れ次第終了とさせて頂きます。
ぜひこの機会にお試し下さい。
あっという間に、3連休が終わってしまいましたね。
連休中は初めてご来店の方、久しぶりにいらしてくださった方、
いつも大阪からいらしてくださる常連のお客様、
大常連の皆様など、いろいろな方にご来店頂きました。
皆様ありがとうございました。
さてお話は変わりまして、
新規入荷の紅茶のご案内です。
世界三大銘茶の一つ、スリランカ産のウバ紅茶
「Uva ADAWATTE（ウバ・アダワテ）茶園」の
逸品が入荷いたしました。
ウバの高品質茶葉は、
清涼なメンソールフレーバーが薫ると言わていますが、
今回入荷したADAWATTE茶園のウバは、
まるでレモングラスのような爽やかなハーブの香りと
カカオのような甘い香りが特徴です。
もちろん、フレーバーしたり（香料をつけたり）一切していません。
この茶園では、数年に一度、自然環境や気候状況により、
奇跡的にハーブの香りのする面白い紅茶が出来ることが
まれにあるそうです。
数量もごくわずかしかとれないそうです。
カメリアでは「奇跡の紅茶」と名付けました(笑）
店内でもお召し上がりいただけます。
氷を入れて、アイスティーにすると、
清涼感がアップして、のど越しも爽やかです。
こちらは茶葉の販売もいたしております。
数量限定のため、売り切れ次第終了とさせて頂きます。
ぜひこの機会にお試し下さい。
Posted by ぽっと at
12:00
│Comments(0)
2015年10月09日
カメリアより・・・新茶３種類＋カメリアセレクトティーを楽しむ会
こんばんは、よこよこです。
明日から、三連休ですね。
カメリアは通常通り営業しております。
ご来店どしどしお待ちしております。
皆様、大変お待たせいたしました、10月のテイスティング会は
「新茶３種類＋カメリアセレクトティーを楽しむ会」
を開催いたします。
今回届いたばかりの新茶3種類を中心にお淹れいたします。
一つ目のお茶は、「信陽毛尖」。
中国河南省信陽の緑茶で、2000年を超える長い歴史があり、
1915年にはパナマ万博で金賞を受賞し
国際的評価も得ている銘茶です 。
２つ目は中国広東省の鳳凰単叢の「兄弟単叢」。
果物の杏の香りを思わすフルーティーな香りのお茶です。
もちろん、一切フレーバーしていない（香料も何もつけていない）
茶葉からの自然の香りです。
鳳凰単叢はカメリアのお客様にも大変人気のお茶です 。
三つ目のお茶は、当日までどうぞお楽しみに。
ほかにも台湾茶・中国茶・紅茶・日本茶の中から
それぞれ選りすぐりのお茶をご提供したいと思います。
緑茶、青茶（烏龍茶）、紅茶と幅広くバラエティに富んだ
お茶会となっております。
台湾の高山茶もお淹れいたしますよ♪
初めての方からコアなお茶好きの方まで楽しめる会です。
みんなでわいわい楽しみながら、お茶をたくさん飲んでいきます。
皆様のご参加どしどしお待ちいたしております。
明日から、三連休ですね。
カメリアは通常通り営業しております。
ご来店どしどしお待ちしております。
皆様、大変お待たせいたしました、10月のテイスティング会は
「新茶３種類＋カメリアセレクトティーを楽しむ会」
を開催いたします。
今回届いたばかりの新茶3種類を中心にお淹れいたします。
一つ目のお茶は、「信陽毛尖」。
中国河南省信陽の緑茶で、2000年を超える長い歴史があり、
1915年にはパナマ万博で金賞を受賞し
国際的評価も得ている銘茶です 。
２つ目は中国広東省の鳳凰単叢の「兄弟単叢」。
果物の杏の香りを思わすフルーティーな香りのお茶です。
もちろん、一切フレーバーしていない（香料も何もつけていない）
茶葉からの自然の香りです。
鳳凰単叢はカメリアのお客様にも大変人気のお茶です 。
三つ目のお茶は、当日までどうぞお楽しみに。
ほかにも台湾茶・中国茶・紅茶・日本茶の中から
それぞれ選りすぐりのお茶をご提供したいと思います。
緑茶、青茶（烏龍茶）、紅茶と幅広くバラエティに富んだ
お茶会となっております。
台湾の高山茶もお淹れいたしますよ♪
初めての方からコアなお茶好きの方まで楽しめる会です。
みんなでわいわい楽しみながら、お茶をたくさん飲んでいきます。
皆様のご参加どしどしお待ちいたしております。
10月のテイスティング会
「新茶３種類＋カメリアセレクトティーを楽しむ会」
● 開催日時
※ご希望日程がない方はご相談ください。
２名様以上より別スケジュールで催行出来る場合がございます。
● 場所 那覇市泊2-9-7（泊小学校近く、ぜんざいの富士家さんの隣）
カメリア・シネンシス店内にて
● 参加費 ￥４,５００(税込み) （講習料代、お茶代、お茶菓子代込み）
● 定員 各６名（最小催行人数2名）
● 連絡先 Tel./Fax. 098-868-7677
E-mail camelliapot@yahoo.co.jp
お申し込みは、TELか、FAX、またはE-mailで
それぞれのご希望受講日2日前までにお申し込みください。
人数が多い場合はお申し込みの順番とさせていただきます。
ふるってのご参加お待ちしております。
当カメリアでは、お客様のご希望・ご要望にあわせた
お茶会やお茶講座も随時開催しております。
内容、日時、ご予算などお気軽にお問い合わせください。
Posted by ぽっと at
20:38
│Comments(0)
2015年10月06日
よこよこのひとりごと・・・沖縄の紅茶が「紅茶グランプリ」決勝へ
こんばんは、よこよこです。
10/25（日）に名古屋で開催される
～日本一の紅茶の町で日本一の紅茶の祭典～
「第4回紅茶フェスティバル in 尾張旭」で
国産紅茶日本一を選ぶ
「国産紅茶グランプリ2015」が開催されます。
先日、紅茶グランプリの予選審査会が行われ
沖縄～新潟まで全国から出品された70品以上の中から、
決勝に進む12品が選ばれました。
その12品の中に、沖縄県名護市の金川製茶の
比嘉猛さんが出品された手摘み手揉み紅茶2品が
見事、予選を通過しました。
予選通過12品のうち比嘉さんの紅茶が2品も選ばれ、
そのうち1品は予選最高得点だったそうです。
すごいです！！
金川製茶の比嘉さんの紅茶はカメリアでも
お取り扱いさせていただいているので
とてもうれしい気持ちでいっぱいです。
日々研究と努力と研鑽を積まれ、
一生懸命お茶作りをされて、
美味しい紅茶を作っていらっしゃる
比嘉さんの沖縄産の紅茶が
どんどん広まっていくといいなと思います。
決勝グランプリも楽しみです。比嘉さん、頑張ってくださいね。
紅茶フェスティバルでは、紅茶グランプリ、紅茶シンポジウム、
紅茶バザール、紅茶セミナー、紅茶の製茶体験などの他に
世界の珍しい産地の紅茶、グルジア（ジョージア）、イギリス、
ブラジル、トルコ、イラン、オーストラリア、マダガスカル、ミャンマー、
インドネシアに、ポルトガルの紅茶も試飲できるようです。
「第4回紅茶フェスティバル in 尾張旭」
http://teafes.com/
10/25（日）に名古屋で開催される
～日本一の紅茶の町で日本一の紅茶の祭典～
「第4回紅茶フェスティバル in 尾張旭」で
国産紅茶日本一を選ぶ
「国産紅茶グランプリ2015」が開催されます。
先日、紅茶グランプリの予選審査会が行われ
沖縄～新潟まで全国から出品された70品以上の中から、
決勝に進む12品が選ばれました。
その12品の中に、沖縄県名護市の金川製茶の
比嘉猛さんが出品された手摘み手揉み紅茶2品が
見事、予選を通過しました。
予選通過12品のうち比嘉さんの紅茶が2品も選ばれ、
そのうち1品は予選最高得点だったそうです。
すごいです！！
金川製茶の比嘉さんの紅茶はカメリアでも
お取り扱いさせていただいているので
とてもうれしい気持ちでいっぱいです。
日々研究と努力と研鑽を積まれ、
一生懸命お茶作りをされて、
美味しい紅茶を作っていらっしゃる
比嘉さんの沖縄産の紅茶が
どんどん広まっていくといいなと思います。
決勝グランプリも楽しみです。比嘉さん、頑張ってくださいね。
紅茶フェスティバルでは、紅茶グランプリ、紅茶シンポジウム、
紅茶バザール、紅茶セミナー、紅茶の製茶体験などの他に
世界の珍しい産地の紅茶、グルジア（ジョージア）、イギリス、
ブラジル、トルコ、イラン、オーストラリア、マダガスカル、ミャンマー、
インドネシアに、ポルトガルの紅茶も試飲できるようです。
「第4回紅茶フェスティバル in 尾張旭」
http://teafes.com/
Posted by ぽっと at
20:47
│Comments(0)
2015年10月02日
カメリアより・・・八女の煎茶シフォンケーキ
こんばんは、よこよこです。
新作のシフォンケーキ
「有機栽培・八女の煎茶シフォンケーキ」
を作りました。
「八女茶（やめちゃ）」とは、
福岡県の八女地方で生産されるお茶です。
八女茶の発祥は、明から帰国した栄林周瑞禅師が
応永30年 (1423年)に黒木町の霊巌寺を建立するとともに、
茶の栽培・喫茶法を地元の庄屋・松尾太郎五郎久家に
伝えたのがはじまりとされています。
有機栽培の福岡の八女の煎茶の茶葉を粉末にし、
シフォンの生地に練りこみました。
ベーキングパウダーを使わず、
卵白のメレンゲの泡だけで膨らませた、
ふんわりしっとりしたシフォンです。
食べるとほのかにお茶の香りが口に広がります。
沖縄県国頭村で作られた緑茶シロップと
厳選した生クリームを添えてご提供いたしております。
「有機栽培・八女の煎茶シフォンケーキ」は
日本茶はもちろん、台湾茶との相性もばっちりですよ。
どうぞこの機会にお試しください。
皆様のご来店お待ちしております。
新作のシフォンケーキ
「有機栽培・八女の煎茶シフォンケーキ」
を作りました。
「八女茶（やめちゃ）」とは、
福岡県の八女地方で生産されるお茶です。
八女茶の発祥は、明から帰国した栄林周瑞禅師が
応永30年 (1423年)に黒木町の霊巌寺を建立するとともに、
茶の栽培・喫茶法を地元の庄屋・松尾太郎五郎久家に
伝えたのがはじまりとされています。
有機栽培の福岡の八女の煎茶の茶葉を粉末にし、
シフォンの生地に練りこみました。
ベーキングパウダーを使わず、
卵白のメレンゲの泡だけで膨らませた、
ふんわりしっとりしたシフォンです。
食べるとほのかにお茶の香りが口に広がります。
沖縄県国頭村で作られた緑茶シロップと
厳選した生クリームを添えてご提供いたしております。
「有機栽培・八女の煎茶シフォンケーキ」は
日本茶はもちろん、台湾茶との相性もばっちりですよ。
どうぞこの機会にお試しください。
皆様のご来店お待ちしております。
Posted by ぽっと at
21:10
│Comments(2)
画像一覧 